Miten munaton makaronilaatikko valmistetaan neljälle?

  • n. 5dl makaronia
  • 300g jauhelihaa
  • 1 sipuli
  • 1rkl margariinia
  • aromisuolaa
  • mustapippuria
  • paprikajauhetta
  • 3-4dl ruokakermaa
  • 2dl juustoraastetta
Ruskista jauheliha ja sipuli pannulla ja mausta hyvin. Keitä makaronia suolalla maustetussa vedessä noin viisi minuuttia, tai muutamia minuutteja alle keittoajan, jotta makaroni jää vielä hieman kovaksi.

Sekoita lähes kypsä makaroni ja jauhelihaseos keskenään korkeareunaisessa vuoassa. Sekoita joukkoon vielä noin 1dl juustoraastetta. Kaada joukkoon ruokakermaa niin, että makaronit eivät kokonaan peity nesteeseen. Ripottele pinnalle vielä hieman juustoraastetta.

Paista tavalliseen tapaan 200 asteessa 30-40 minuuttia ja nauti.