Miten munattomat lihapullat valmistetaan?

Kolmelle tai neljälle ruokailijalle

  • 400g jauhelihaa
  • 1dl kaurahiutaleita
  • 2tl perunajauhoja
  • 1 ½dl Hyla-ruokakermaa
  • ½ sipuli pienenä silppuna
  • 1tl suolaa
  • 1tl pippuria
  • 1tl grillaus- ja yleismaustetta
Sekoita kaurahiutaleet ja perunajauhot keskenään ja lisää kerma. Anna seoksen turvota 15 minuuttia. Lisää jauheliha ja mausteet. Sekoita taikina kunnolla ja kypsennä pieni pala maistettavaksi esimerkiksi mikrossa. Lisää tarvittaessa mausteita.

Pyörittele taikinasta lihapullia kosteilla käsillä ja paista uunissa 200 asteessa noin 20 minuuttia, kunnes lihapyörykät ovat saaneet kauniin värin pintaansa.

Tarjoile esimerkiksi perunamuusin ja punajuuriviipaleiden kera.