Miten munattomat ja vähälaktoosiset ohukaiset valmistetaan?

• 7-8dl vettä tai Hyla-maitoa
• 15g hiivaa
• 4dl vehnäjauhoja
• 1rkl sokeria
• ½tl suolaa

Lämmitä neste käden lämpöiseksi ja liuota siihen hiiva. Lisää kuivat aineet hyvin sekoittaen. Anna taikinan seistä huoneen lämmössä noin 1 ½ tuntia. Sen jälkeen voit paistaa ohukaiset normaaliin tapaan öljyn ja voin seoksessa.

Tarjoile lämpimät ohukaiset hillon on kermavaahdon tai vaikkapa jäätelön kera.