Kookas.fi
  1. Etusivu
  2. Ruoka & juoma
  3. Reseptit
  4. Herkullinen iltapalapiirakka

Herkullinen iltapalapiirakka

Pohja

  • 1 dl perunasosejauhetta
  • 1 dl vettä
  • 100 g margariinia
  • 1 dl hiutaleita
  • 1 ¼ dl vehnäjauhoja
  • ½ tl suolaa
  • ½ tl leivinjauhetta

Täyte

  • 250 g jauhelihaa
  • 1 sipuli
  • 1 dl keitettyä riisiä
  • ½ dl kermaa tai lihalientä
  • suolaa, mustapippuria

Päälle

  • 2 tomaattia
  • 1 dl juustoraastetta
Valmista perunasose pakkauksen ohjeen mukaan. Lisää joukkoon pehmeä margariini, hiutaleet, vehnäjauhot, suola ja leivinjauhe. Sekoita käsin tasaiseksi. Voitele uunivuoka ja painele taikina sen pohjalle ja reunoille.

Paahda jauheliha sipulin kanssa paistinpannulla. Lisää seos keitetyn riisin joukkoon ja mausta. Lisää joukkoon myös kerma tai lihaliemi ja sekoita tasaiseksi. levitä täyte vuokaan ja viipaloi päälle tomaatit. Ripottele päälle juustoraaste ja paista 225 asteessa noin 25 minuuttia.