Miten kyyhky kypsennetään timjamivoissa?

Neljälle

• 4 kyyhkynrintaa
• 150g voita
• 4 timjamin oksaa
• suolaa
• pippuria

Sulata voi pannulla ja lisää timjamin oksat. Paahda kyyhkynrintoja pannulla välillä käännellen. Käytä mietoa lämpöä, jotta voi ja timjami ei pala. Rintojen kypsymisaika on noin 6-8 minuuttia.

Tarjoile kyyhkynrinnat yrteillä maustetun perunasoseen kanssa.