Tarkoittaa samaa kuin &8221;ruokalistan mukaan&8221;. Nimen perimmäinen tarkoitus on, että vieraan odottaessa ruoka valmistetaan ja asetellaan tarjolle hänen haluamallaan tavalla. Nykyään lähes jokaisesta ruokaa tarjoavasta yrityksestä löytyy À la carte lista, johon on kerätty erilaisia annosvaihtoehtoja asiakkaille tarjolle, mutta mahdollisuus on myös määrätä annoksensa juuri sellaiseksi kuin haluaa.