Kookas.fi
  1. Etusivu
  2. Ruoka & juoma
  3. Reseptit
  4. Herkulliset vappumunkit

Herkulliset vappumunkit

  • 100 g margariinia
  • 5 dl maitoa
  • 50 g hiivaa (tai 2 pussia kuivahiivaa)
  • puoli tl suolaa
  • 1 1/2 dl sokeria
  • 2 tl kardemummaa
  • 1 muna
  • 14-16 dl vehnäjauhoja
  • Rypsiöljyä tai kookosrasvaa kypsentämiseen
Pyöräytä pullataikina perinteiseen tapaan.

Kohota kaksinkertaiseksi liinalla peitettynä lämpimässä paikassa.

Leivo taikinasta haluamallasi tavalla joko pyöreitä tai rinkilämunkkeja.

Kypsennä kattilassa kuumassa rasvassa (n. 180 asteisessa) molemmilta puolilta pari minuuttia, kauniin ruskeiksi.

Nosta talouspaperin päälle, että liika rasva valuu pois. Kierittele sokerissa.