Miten pohjalainen ohrarieska valmistetaan?
- 1l piimää
- 1-2tl suolaa
- 6-7dl ohrajauhoja
- 1dl vehnäjauhoja
Jaa taikina kahdeksaan osaan ja taputtele jauhoitetulla leivinpöydällä litteiksi rieskoiksi.
Pistele ja paista 300 asteisessa uunissa, mieluiten leivinuunissa noin 5 minuuttia. Nauti tuoreena voin kanssa.