- 1 litra maitoa
- 1 kkp riisiryynejä
- 2 munaa
- 0,5 kkp sokeria
- 0,5 tl suolaa
- 1 tl kardemummaa
Laita maito ja riisiryynit kattilaan ja keitä puuroksi. Vatkaa munat ja sokeri ja lisää joukkoon. Lisää kardemumma ja suola sekä jauhot siivilöiden, koko ajan sekoittaen. Mikäli seos on liian sakea lisää hiukan maitoa ja sekoita uudelleen. Voitele laakea paistovuoka ja kaada seos vuokaan. Paista 210 asteessa noin 45–60 minuuttia, kunnes pinta on kauniin vaalean ruskea. Leikkaa tarjolle aseteille annospaloihin ja lisää päälle luumukiisseliä ja nokare kermavaahtoa. Annos on noin neljälle hengelle.