Leipurin tehtävät?
Leipurin koulutus valmistaa opiskelijan toimimaan leipomoympäristössä ja valmistamaan monipuolisia leipomotuotteita makeista leivonnaisista leipään ja pullaan. Leipuri tuntee viljat, jauhot ja lisäaineet sekä niiden ominaisuudet. Hän osaa käyttää erilaisia työvälineitä ja tietää niiden hyödyllisen käytön.
Leipurin tehtäviin kuuluu jokapäiväisten tuotteiden, kuten leipien, piirakoiden ja pullien valmistus. Leipurit työskentelevät usein suurissa tehtaissa tai pienemmissä paikallisleipomoissa.