Kookas.fi
  1. Etusivu
  2. Ruoka & juoma
  3. Reseptit
  4. Helppoa ja nopeaa herkkusuille

Helppoa ja nopeaa herkkusuille

Kuudelle

  • 250 g raastettua kookospähkinää
  • 2 kananmunaa
  • 2 ¼ dl sokeria
Kuumenna uuni 150 asteeseen. Peitä uunipelti leivinpaperilla.

Vatkaa kananmunat ja sokeri valkeaksi vaahdoksi. Lisää joukkoon kookospähkinä ja sekoita hyvin.

Asettele uunipellille lusikalla pieniä kookoskekoja muutaman sentin päähän toisistaan.

Paista uunin keskitasossa noin 15 minuuttia.

Kun kookosleivokset ovat kypsiä, irroita ne veitsellä kevyesti uunipellistä. Anna jäähtyä ennen tarjoilemista.